ジビエ サイトマップ

西日本ジビエファームのサイトマップです。

西日本ジビエファームは、ジビエ・猟師のジビエ専門店、山口県山陽小野田市から日本全国にジビエ肉 鹿肉・イノシシ肉(猪肉)をご提供します。猟師が鹿肉・イノシシを自ら加工し、ご提供しています。
山口県山陽小野田市のジビエ(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、現在の鳥獣害被害や野生鳥獣をジビエとして加工し活用することにより地域の特産物にしていきます。
代表的なジビエの一つであるイノシシについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
はじめまして、3月4月の執筆者の一人となりました。短い間ですがよろしくお願いいたします。 今回はこのような機会をいただきましたので自分の携わっている狩猟やジビエのことなどについて書いていければと思っています。ちょっと流行りつつあるジャンルなので興味をもたれている方もおられると思いますのでそのあたりを紹介させていただきます。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年3月4日掲載された「まずは自己紹介」というコラムです。
ホームページを開設しました ニュース・お知らせ 山口県山陽小野田市のジビエ(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、現在の鳥獣害被害や野生鳥獣をジビエとして加工し活用することにより地域の特産物にしていきます。
西日本ジビエファームの施設について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための銃猟について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームの取り扱う商品の中で飲食店向けの商品を紹介し、その注文方法などについて説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241304723についての情報を公開します。
今僕は「クローン人間」のクローンではなく「クローン病」の猟師をやっています。 僕はたまたま自分自身がクローン病という持病を持ち、いろいろな食事制限や投薬(現在も二週に一度自己注射しています)をする生活の中で狩猟という行為に興味をもち、猟の世界に飛び込みました。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年3月11日掲載された「クローン猟師志願」というコラムです。
西日本ジビエファームの施設を紹介し実際に山陽小野田、厚狭、美祢の山で猟を行う猟師さん、猟犬たちを紹介します。
代表的なジビエの一つであるシカについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
代表的なジビエの一つであるシカについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
西日本ジビエファームにイノシシやシカを提供してくれる猟師について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための罠の種類を紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームの取り扱う商品の中で飲食店向けの商品を紹介し、その注文方法などについて説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241304724についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエ肉(猪肉、鹿肉)について紹介し、その購入方法や連絡方法について説明します。
今回は狩猟免許の取り方に触れてみたいと思います。ほとんど新人みたいな自分が書くのもおこがましいですが、むしろ取ったばかりで記憶が新鮮なのでこれから取りたい人の参考になればと思います。 まず、狩猟の免許には銃猟、わな猟、網猟の3種類の免許があります。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年3月18日掲載された「猟師になるには①」というコラムです。
代表的なジビエの一つであるイノシシについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
西日本ジビエファームにイノシシやシカを提供してくれる猟犬について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
その他のジビエについて紹介。アナグマ・カモの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241304725についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱う商品の中で加工食品を紹介し、その注文方法などについて説明します。
今回は猟師になるまでの後編です。狩猟免許の実技試験は初見では合格は難しいと思います。事前講習で勉強しましょう。 ここまでクリアしたら合格の証に狩猟免状をもらえます。これで猟ができると思ったらもうワンステップあるので気を付けましょう。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年3月25日掲載された「猟師になるには②」というコラムです。
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための猟の種類を紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
代表的なジビエの一つであるイノシシについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
西日本ジビエファームのあつかうジビエ肉(野生鳥獣肉)を実際に捕獲するジビエのふるさとと言える山陽小野田、厚狭、美祢の自然について紹介する。
西日本ジビエファームの参加するイベント・祭事についての情報を発信し、日時場所などの情報を発表します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号0000000000についての情報を公開します。(サンプルページ)
西日本ジビエファームへのイノシシ、シカをお持ちいただける猟師の皆さまに持ち込み方法、買取支払い方法を説明させていただきます。
晴れて猟師になった僕は経験を積みつつ、念願のカモに加えてさまざまな動物のお肉に魅了されます。食生活に制限のあるクローン病という持病で、自由に食べることができなかった反動も食への渇望につながったのかもしれません。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年4月1日掲載された「ジビエとの出会い」というコラムです。
西日本ジビエファームのあつかうジビエ肉(野生鳥獣肉)を加工する際のガイドラインである「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」について紹介する。
ジビエ肉(野生鳥獣肉)を加工する際のガイドラインである「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」について紹介する。
西日本ジビエファームのことを取り上げてくれてメディアについての情報を発信し内容を記録します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241312823についての情報を公開します。
西日本ジビエファームに対するお問い合わせ、連絡先などが記載され、お問い合わせフォームが設置してあります。
西日本ジビエファームのジビエトレーサビリティについて商品の固有番号からいつどこでだれがどのようにとったジビエかを検索し確認することができます
今回はよくある「効果には個人差があります」を付けて読んでください。うそは書きませんが、実証をしていなくて件数も少ないため科学的な結論ではありません。  いろいろなジビエを食べてみた僕はクローン病という持病のこともあり、鹿肉に注目していきました。・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年4月8日掲載された「鹿肉の魅力に気付き」というコラムです。
ジビエのふるさとと言える山陽小野田、厚狭、美祢の自然やそこに住む生き物について紹介するページの更新をおしらせ。
西日本ジビエファームの施設について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としてHACCP対応状況、機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241304726についての情報を公開します。
西日本ジビエファームのスタッフの日々の出来事や思いをつづるほか、新聞などで紹介された際に記事を載せていきます。
猟師さんから鹿肉は食べないと言われた僕は驚きました。僕自身は鹿肉で体調まで良くなったほどの最高の食べ物だと思っているのに、狩猟の現場では食べられることなく廃棄されることも多いというのです。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年4月8日掲載された「鹿肉を取り巻く現状」というコラムです。
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための猟の種類を紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明したページを更新。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241304727についての情報を公開します。
西日本ジビエファームへのサイトマップ。
ジビエ肉を食用として販売するためには山口県内では「山口県野生鳥獣肉の衛生管理ガイドライン」をクリアした加工施設が必要になります。 イノシシやシカといった野生鳥獣は自然の中に生息しておりそこから狩猟により捕獲されるため、食用とするには衛生的な環境下で処理をして、安全に利用できるようしっかり加工していく必要があります。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年4月22日掲載された「食用ジビエ肉の加工」というコラムです。
西日本ジビエファームの参加するイベント・祭事についての情報を発信し、日時場所などの情報を発表します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241305323についての情報を公開します。
ニュース・お知らせ 山口県山陽小野田市のジビエ(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、現在の鳥獣害被害や野生鳥獣をジビエとして加工し活用することにより地域の特産物にしていきます。
 学生時代にクローン病を発症した僕はずっとインドア派として過ごしてきました。2年前に猟師になってから突然山に入るようになったわけですが、長らく山口を離れていた時期もあり、故郷はこんなに自然が豊かなのだと強く実感することになりました。 ・・・・・・ 西日本ジビエファームのスタッフが書いて山口新聞の「東流西流」というコラムコーナーに2018年4月29日掲載された「厚狭の自然に恵まれ」というコラムです。
西日本ジビエファームの参加するイベント・祭事についての情報を発信し、日時場所などの情報を発表します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241312923についての情報を公開します。
西日本ジビエファームのサイト内検索です。
ジビエのふるさと厚狭の自然はとても豊かでこの時期はホタルとショウブの季節です。 ホタルとショウブそれぞれの観察スポットを紹介します。
西日本ジビエファームの参加したKVM2018についての情報を発信し、日時場所などの情報を発表します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313023についての情報を公開します。
山口県山陽小野田市のジビエ肉(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、やまぐち産業維新展(2018/9/17-9/18 山口きらら博記念公園 多目的ホール)に参加予定です。
西日本ジビエファームの施設について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としてHACCP対応状況、機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313223についての情報を公開します。
2018年6月19日に山口市のmirai365にて開催された「山口県ビジネスプランコンテスト2018」に参加してきました。 残念ながら上位4社には選ばれず表彰されることはできませんでした。 けどジビエについて事業性も含めてしっかり話せたので良かったと思います。 事業としてまだ立ち上がっていない状態なのでビジネスプランコンテストに出るには時期尚早な部分もあったかな。今後も様々な場面でジビエの普及に努めていきたいと思います。
その他のジビエとしてヌートリアを追加しました。ヌートリアの生態、獲り方、食べ方までを紹介したページを更新。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313024についての情報を公開します。
おかげさまをもちまして、やまぐち産業維進展 2日目を無事終えることができした。 いろいろと学ぶところの多い二日間でした。 反省点も含めこれから役にたてていきたいと思います。
西日本ジビエファームにイノシシとシカを獲ってきてくれる猟犬紹介ページに仲村さんの猟犬アイちゃんを追加しました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313223についての情報を公開します。
祝!福岡上陸! ということで西日本ジビエファームとしては初めて九州に上陸しました。 10月19日に開催された九州山口ベンチャーマーケットに参加してきました。 九州山口ベンチャーマーケット(以下、KVM2018)は九州・山口各県と経済界が一体となり「世界に翔ばたくベンチャー企業」を輩出するため、各県のイチオシのベンチャー企業と九州・山口をはじめ国内外のビジネスパートナーが集うビジネスマッチングを開催し、ベンチャー企業の資金調達や販路開拓を支援するといった大きなイベント。 正直今の西日本ジビエファームにはまだまだ大きなスケールですが山口県ビジネスプランコンテストの参加企業として西日本ジビエファームもしっかり1ブースとして参加しました。
西日本ジビエファームにイノシシやシカを提供してくれる猟師について紹介しするページに代表の仲村真哉を追加しました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313323についての情報を公開します。
山陽小野田市のジビエ加工施設やっと建設にとりかかりました。 今はまだ基礎の下地ができただけですがこれから建物が出来上がっていく様子を追っていければと思います。まずは最初の一歩。 6月中旬の完成、下旬の運用開始を目指します。
西日本ジビエファームのことを取り上げてくれてメディアについての情報を発信し内容を記録します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313324についての情報を公開します。
施設の代表・仲村真哉はクローン病という持病を持っています。 5年前から現在の好調を保っている状態になるまでを数字を見ながら振り返っています。
西日本ジビエファームにイノシシやシカを提供してくれる猟師について紹介するページを更新、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313723についての情報を公開します。
ながらく時間がかかりましたが、やっと施設の土台となる基礎が完成しました。 なんと合計6トンを超えるコンテナと設備がのっかるので頑丈な基礎が出来上がりました。
西日本ジビエファームのことを取り上げてくれてメディアについての情報としてKRYニュースライブを追加しました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313724についての情報を公開します。
本日、山陽小野田市に建設中のジビエ加工施設「西日本ジビエファーム」に建物の本体となるコンテナが運び込まれました。
西日本ジビエファームのジビエトレーサビリティについて商品の固有番号からいつどこでだれがどのようにとったジビエかを検索し確認することができるようになりました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313725についての情報を公開します。
頼もしい仲間が西日本ジビエファームに加わりました。 ベテラン猟犬のアイちゃん(7歳メス)になります。 お隣の市に住んでおられる猟師さんが猟を引退されることとなり、譲っていただくこととなりました。 金曜日より我が家に来て、この猟期から一緒に山でイノシシを追うことになります。
西日本ジビエファームのことをKRY山口放送のKRYニュースライブにて特集してもらいました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313726についての情報を公開します。
本日ついに西日本ジビエファームのジビエの加工処理施設が引き渡しとなりました。 冷凍コンテナを使った機能的な施設になったと思います。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241313823についての情報を公開します。
10/26に周南市のキリンビバレッジ周南総合スポーツセンターにて開催されるやまぐち産業維新展2019に出展します。
西日本ジビエファームの受け入れ態勢が整いました。 現在11/1の本格開業に向けてプレオープンとして準備中の西日本ジビエファーム。 イノシシ、シカの受け入れ態勢、および見学者に対応する態勢が整いました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314123についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの施設について紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明するページを更新し紹介動画を公開しました。
西日本ジビエファームにコンポストを設置しました。 イノシシ、シカの受け入れ態勢が整い稼働し始めた西日本ジビエファーム。 増え始めた残渣の処理のためにコンポストを設置し自家製堆肥作りに取り組んでいます。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314223についての情報を公開します。
やまぐち産業維新展に西日本ジビエファームとして参加し、試食をしてもらいました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314323についての情報を公開します。
10月26日、キリンビバレッジ周南総合スポーツセンターにて開催された「やまぐち産業維新展2019」に参加してきました。
西日本ジビエファームの取り扱う商品の中で飲食店向けの通信販売を紹介し、その注文方法などについて説明します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314324についての情報を公開します。
山口県山陽小野田市のジビエ肉(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、2020年、新年のあいさつです。
西日本ジビエファームのことを取り上げてくれてメディアについての情報を発信し内容を記録します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314423についての情報を公開します。
2020年2月12日に「本格ミステリ作家・島田荘司先生と一緒に音楽を楽しむ会」が開催されて原宿のラ・ブーレットにて西日本ジビエファームのイノシシとシカが振る舞われました。
西日本ジビエファームの取り扱う商品の中で加工食品を紹介し、その注文方法などについて説明するページを作成しました。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314424についての情報を公開します。
ジビエの鹿肉ウィンナー、結構他にはない特徴があります。 それはとても脂肪分が低いこと。この内容について自分の実感とともに書かせていただきます。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314623についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314624についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241314823についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241315123についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241315124についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241315125についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241322323についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241322324についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241324223についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241322325についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241322723についての情報を公開します。
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西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241332723についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241332823についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241333623についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241333923についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241334723についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241334724についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241334923についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241342723についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241342723についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241343624についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241324325についての情報を公開します。
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西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241344525についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241344526についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4241344527についての情報を公開します。
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西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4242243823についての情報を公開します。
西日本ジビエファームの取り扱うジビエのトレーサビリティのため、固有番号4242234223についての情報を公開します。