西日本ジビエファームトレーサビリティシステム
トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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| 個体番号 | 4243313224 |
| 捕獲年月日 | 2021年9月10日 |
| 捕獲場所 | 山口県山陽小野田市 |
| 捕獲者 | 中島嘉哉 |
| 捕獲方法 | はこ罠 |
| 品種 | イノシシ／オス |
| 解体年月日(包装日) | 2021年9月11日 |
| 加工所 | 西日本ジビエファーム |
| 所在地 | 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202 |
| 加工者 | 仲村真哉 |
下関市のはこ罠にて捕獲されたイノシシです。2歳前後の28.7kgのオスイノシシでした。脂はないです