西日本ジビエファームトレーサビリティシステム

トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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西日本ジビエファーム ジビエトレーサビリティシステム
個体番号 4241304727
捕獲年月日 2019年8月25日
捕獲場所 山口県山口市
捕獲者 木村寿
捕獲方法 はこ罠
品種 イノシシ(ウリボウ)/オス
解体年月日(包装日) 2019年9月4日
加工所 西日本ジビエファーム
所在地 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202
加工者 仲村真哉


はこ罠に2頭+ウリボウで3頭同時にかかったイノシシの一頭。ウリボウだったので足の肉のみ利用可能でした。