西日本ジビエファームトレーサビリティシステム
トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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個体番号 | 4241304727 |
捕獲年月日 | 2019年8月25日 |
捕獲場所 | 山口県山口市 |
捕獲者 | 木村寿 |
捕獲方法 | はこ罠 |
品種 | イノシシ(ウリボウ)/オス |
解体年月日(包装日) | 2019年9月4日 |
加工所 | 西日本ジビエファーム |
所在地 | 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202 |
加工者 | 仲村真哉 |
はこ罠に2頭+ウリボウで3頭同時にかかったイノシシの一頭。ウリボウだったので足の肉のみ利用可能でした。