西日本ジビエファームトレーサビリティシステム

トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
さらに情報が必要な場合や問い合わせの場合は問い合わせフォーム、もしくはお電話にて連絡ください。

西日本ジビエファーム ジビエトレーサビリティシステム
個体番号 4241304725
捕獲年月日 2019年8月25日
捕獲場所 山口県山口市
捕獲者 木村寿
捕獲方法 はこ罠
品種 イノシシ/メス
解体年月日(包装日) 2019年9月3日
加工所 西日本ジビエファーム
所在地 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202
加工者 仲村真哉


はこ罠に2頭+ウリボウで3頭同時にかかったイノシシの一頭。この日一番大きなメスの個体。脂の乗りがこの時期としては非常に良かった。