西日本ジビエファームトレーサビリティシステム
トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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個体番号 | 4242233723 |
捕獲年月日 | 2020年1月15日 |
捕獲場所 | 山口県山陽小野田市 |
捕獲者 | 梶山正行 |
捕獲方法 | くくり罠 |
品種 | シカ/オス |
解体年月日(包装日) | 2020年1月16日 |
加工所 | 西日本ジビエファーム |
所在地 | 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202 |
加工者 | 仲村真哉 |
山陽小野田市のくくり罠で捕獲されたオスシカです。3歳前後のしっかりした角のオスで腹抜きで41kgのシカでした。