西日本ジビエファームトレーサビリティシステム

トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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西日本ジビエファーム ジビエトレーサビリティシステム
個体番号 4243312723
捕獲年月日 2021年9月5日
捕獲場所 山口県美祢市
捕獲者 大橋進
捕獲方法 くくり罠
品種 シカ/オス
解体年月日(包装日) 2021年9月8日
加工所 西日本ジビエファーム
所在地 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202
加工者 仲村真哉


美祢市のくくり罠にて捕獲されたシカです。4歳前後の62.9kgのオスシカでした。立派な四段角でした。