西日本ジビエファームトレーサビリティシステム
トレーサビリティについて
西日本ジビエファームでは施設にて加工したすべてのジビエについての情報をHPにて公開しております。
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個体番号 | 4243312723 |
捕獲年月日 | 2021年9月5日 |
捕獲場所 | 山口県美祢市 |
捕獲者 | 大橋進 |
捕獲方法 | くくり罠 |
品種 | シカ/オス |
解体年月日(包装日) | 2021年9月8日 |
加工所 | 西日本ジビエファーム |
所在地 | 山口県山陽小野田市大字山川字鋳物師屋202 |
加工者 | 仲村真哉 |
美祢市のくくり罠にて捕獲されたシカです。4歳前後の62.9kgのオスシカでした。立派な四段角でした。