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2020/02/18 1:39
2020年2月12日に「本格ミステリ作家・島田荘司先生と一緒に音楽を楽しむ会」が開催されて原宿のラ・ブーレットにて西日本ジビエファームのイノシシとシカが振る舞われました。
2019/09/20 2:13
西日本ジビエファームにコンポストを設置しました。
イノシシ、シカの受け入れ態勢が整い稼働し始めた西日本ジビエファーム。
増え始めた残渣の処理のためにコンポストを設置し自家製堆肥作りに取り組んでいます。
2019/09/11 2:13
西日本ジビエファームの受け入れ態勢が整いました。
現在11/1の本格開業に向けてプレオープンとして準備中の西日本ジビエファーム。
イノシシ、シカの受け入れ態勢、および見学者に対応する態勢が整いました。
2019/08/26 22:45
本日ついに西日本ジビエファームのジビエの加工処理施設が引き渡しとなりました。
冷凍コンテナを使った機能的な施設になったと思います。
2019/07/11 7:00
頼もしい仲間が西日本ジビエファームに加わりました。
ベテラン猟犬のアイちゃん(7歳メス)になります。
お隣の市に住んでおられる猟師さんが猟を引退されることとなり、譲っていただくこととなりました。
金曜日より我が家に来て、この猟期から一緒に山でイノシシを追うことになります。
2019/06/14 0:31
ながらく時間がかかりましたが、やっと施設の土台となる基礎が完成しました。
なんと合計6トンを超えるコンテナと設備がのっかるので頑丈な基礎が出来上がりました。
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- 2021年11月9日
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アイちゃんが産んだ子犬のワグが狩猟デビューしました。
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- 2021年9月16日
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猟犬のアイちゃんの息子・紀州犬のワグちゃんが9月13日に1歳の誕生日を迎えました。
西日本ジビエファーム
TEL:090-6434-2055
群馬県太田市にある金星食品有限会社にて
西日本ジビエファームで加工した
猪肉、鹿肉を原材料とした
ジビエ餃子、寝太郎餃子を販売中です。
山口県下松市にある有限会社朝日屋にて
西日本ジビエファームで加工した
猪肉、鹿肉を原材料とした
ジビエソーセージ、ウィンナーを販売中です。
Dono Della Terra(ドノ・デラ テラ)
山口県は、栄養豊富な「日本海」暖かな「瀬戸内海」と
「響灘」三方を海に囲まれ
魅力ある自然が多く残る食材の宝庫。
西日本ジビエファームの猪肉、鹿肉はこちらで
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