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2020/04/12 22:21
ジビエの鹿肉ウィンナー、結構他にはない特徴があります。
それはとても脂肪分が低いこと。この内容について自分の実感とともに書かせていただきます。
2020/02/18 1:39
2020年2月12日に「本格ミステリ作家・島田荘司先生と一緒に音楽を楽しむ会」が開催されて原宿のラ・ブーレットにて西日本ジビエファームのイノシシとシカが振る舞われました。
2019/09/20 2:13
西日本ジビエファームにコンポストを設置しました。
イノシシ、シカの受け入れ態勢が整い稼働し始めた西日本ジビエファーム。
増え始めた残渣の処理のためにコンポストを設置し自家製堆肥作りに取り組んでいます。
2019/09/11 2:13
西日本ジビエファームの受け入れ態勢が整いました。
現在11/1の本格開業に向けてプレオープンとして準備中の西日本ジビエファーム。
イノシシ、シカの受け入れ態勢、および見学者に対応する態勢が整いました。
2019/08/26 22:45
本日ついに西日本ジビエファームのジビエの加工処理施設が引き渡しとなりました。
冷凍コンテナを使った機能的な施設になったと思います。
2019/07/11 7:00
頼もしい仲間が西日本ジビエファームに加わりました。
ベテラン猟犬のアイちゃん(7歳メス)になります。
お隣の市に住んでおられる猟師さんが猟を引退されることとなり、譲っていただくこととなりました。
金曜日より我が家に来て、この猟期から一緒に山でイノシシを追うことになります。
2019/06/14 0:31
ながらく時間がかかりましたが、やっと施設の土台となる基礎が完成しました。
なんと合計6トンを超えるコンテナと設備がのっかるので頑丈な基礎が出来上がりました。
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- 2019年8月26日
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本日ついに西日本ジビエファームのジビエの加工処理施設が引き渡しとなりました。 冷凍コンテナを使った機能的な施設になったと思います。
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- 2019年7月11日
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頼もしい仲間が西日本ジビエファームに加わりました。 ベテラン猟犬のアイちゃん(7歳メス)になります。 お隣の市に住んでおられる猟師さんが猟を引退されることとなり、譲っていただくこととなりました。 金曜日より我が家に来て、この猟期から一緒に山でイノシシを追うことになります。
西日本ジビエファーム
TEL:090-6434-2055
こちらから通販サイトに
移動できます。
※業務用食材仕入専門店ですが
一般の方もご利用いただけます。
山口県下松市にある有限会社朝日屋にて
西日本ジビエファームで加工した
猪肉、鹿肉を原材料とした
ジビエソーセージ、ウィンナーを販売中です。