ニュース・お知らせ

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2018/06/05 11:43
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための猟の種類を紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明したページを更新。
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2018/05/06 11:43
ジビエのふるさとと言える山陽小野田、厚狭、美祢の自然やそこに住む生き物について紹介するページの更新をおしらせ。
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2018/05/04 11:43
ジビエ肉(野生鳥獣肉)を加工する際のガイドラインである「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」について紹介する。
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2018/05/03 21:50
代表的なジビエの一つであるイノシシについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
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2018/04/30 17:50
その他のジビエについて紹介。アナグマ・カモの生態、獲り方、食べ方まで紹介。

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