ニュース・お知らせ

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2018/05/04 11:43
ジビエ肉(野生鳥獣肉)を加工する際のガイドラインである「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」について紹介する。
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2018/05/03 21:50
代表的なジビエの一つであるイノシシについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
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2018/04/30 17:50
その他のジビエについて紹介。アナグマ・カモの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
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2018/03/20 21:50
代表的なジビエの一つであるシカについて紹介。イノシシの生態、獲り方、食べ方まで紹介。
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2018/03/17 19:57
ホームページを開設しました ニュース・お知らせ 山口県山陽小野田市のジビエ(野生鳥獣肉)なら西日本ジビエファーム、現在の鳥獣害被害や野生鳥獣をジビエとして加工し活用することにより地域の特産物にしていきます。

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