ニュース・お知らせ

2018/06/05 11:43
西日本ジビエファームで提供するイノシシやシカを捕獲するための猟の種類を紹介し、ジビエ肉(野生鳥獣)肉の処理施設としての機能、安全性などを説明したページを更新。


2018/05/04 11:43
ジビエ肉(野生鳥獣肉)を加工する際のガイドラインである「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」について紹介する。


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